FOOD, WINE & BOOKS

Ai confini del gusto

Ai confini del gusto
Autore: 
Luis Devin
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Sonzogno
2016
Articolo di: 
Chiara Del Rosso
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Sardegna in cucina

Sardegna in cucina
Autore: 
Gianluca Piredda
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Iacobelli
2016
Articolo di: 
Sara Cabitta
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Opere

Autore: 
Gualtiero Marchesi
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Cinquesensi
2016
Articolo di: 
Raffaella Galluzzi
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03 Ott

Donne di Sicilia: cultura del territorio e grappoli d’uva

Articolo di: 
Angelo Piero Cappello

Il vino è un prodotto della cultura, un “bene culturale”, “arte liquida”: partiamo da qui per questo nostro viaggio in Sicilia.

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Natural woman

Natural woman
Autore: 
Arianna Occhipinti
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Fandango
2013
Articolo di: 
Angelo Piero Cappello
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Come mangiamo

Come mangiamo
Autore: 
Peter Singer
Jim Mason
Traduzione di: 
Francesca Tondi
Genere: 
Saggio Costume
Gastronomia
Editore: 
Il Saggiatore
2016
Articolo di: 
Raffaella Galluzzi
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Il Verdicchio fra Jesi e Matelica

Il Verdicchio fra Jesi e Matelica
Autore: 
Francesco Annibali
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Compagnia Editoriale Aliberti
2016
Articolo di: 
Valerio Calzolaio
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Fast Food Nation

Fast Food Nation
Autore: 
Eric Schlosser
Traduzione di: 
Maria Grazia Gini
Genere: 
Gastronomia
Editore: 
Mondadori
2014
Articolo di: 
Raffaella Galluzzi
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14 Set

Intervista a Arianna Occhipinti

Articolo di: 
Angelo Piero Cappello

Dentro a mura spesse e fresche incontro proprio Arianna, che mi accoglie in abiti da lavoro e con uno sguardo che ha subito il sapore della sfida e della forza di una donna siciliana dei tempi moderni.

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14 Set

Intervista a Francesca Planeta

Articolo di: 
Angelo Piero Cappello

Incontriamo una “donna del vino” che, in Sicilia, è fra le icone femminili dell’enografia e che ha dedicato un libro alla cultura gastronomica isolana.

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