Cookaround – Ricette low cost per l’estate

L’estate è da sempre sinonimo di vacanze e si sa, in vacanza nessuno ha voglia di cucinare. Forse per il caldo o per la voglia di godersi appieno il meritato relax o forse per non gravare sul portafoglio. E allora via libera a banali insalate o ai panini in riva al mare. Ma da quest’anno non si accettano scuse. Esistono piatti che deliziano palato e tasche e che meritano di essere riscoperti proprio sotto il solleone. Si può restare sul semplice con una crema di melanzane servita su crostini di pane, oppure puntare sulla classica panzanella. Se vi affascinano invece ricette internazionali potreste stupire i vostri ospiti con una deliziosa spanakopita con spinaci e feta, con una minestra fredda di yogurt iraniana o con un gazpacho andaluso. E per non dimenticarsi di chi la carne non la vuole vedere neanche in cartolina, il menù propone l’humus di barbabietole con pita, insalata con feta noci e lamponi o il cheesecake meringato al cocomero. E se nel frigo rimane qualcosa perché non provare una delle “ricette del giorno dopo”?
Dalla cucina dello Chef Luca Pappagallo ecco uscire una sfilata di piatti estivi deliziosi ed invitanti ma soprattutto semplici ed economici. Questo libro, destinato anche ai meno esperti tra i fornelli, nasce come suggerimento per portare sulle tavole degli italiani tradizione ed innovazione, piatti di grande effetto o grandi classici, ma sempre con un occhio al portafoglio. E ne sa qualcosa Pappagallo, che da anni delizia i palati della sua enorme community culinaria, cookaround. Questa sua ultima fatica letteraria non è solo un classico libro di cucina: è una guida semplice, efficace ed interattiva. Per ogni ricetta, si parte dalle informazioni classiche come tempi, costi e ingredienti, per poi passare alle difficoltà di realizzazione, ai particolari utensili necessari alla realizzazione o alle curiosità legate al piatto. Ma sono le immagini ed i tutorial a rendere questo volume speciale. Con un clic il libro diventa interattivo e le ricette diventano video esplicativi e tutorial. E quando la cucina entra in casa è impossibile non rispondere... buon appetito!

 

 

 

 
 
 
 
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