Cucina a 2 piazze

Cucina a 2 piazze
La salsa al pomodoro e i fichi secchi con le mandorle da preparare tutti insieme in famiglia, per riscoprire il valore del condividere le cose belle. I biscotti alla pastafrolla per una merenda semplice e sana, la zuppa di pesce da far cuocere a lungo per una domenica da passare intorno alla tavola. Sono solo alcuni dei piatti proposti in un libro che raccoglie ricette non solo di cucina, ma soprattutto di felicità. Andrea Virgilio, chef di origini baresi che lavora nel ristorante di famiglia a Milano, ci racconta la storia della sua vita attraverso la cucina, che per lui sin dal principio è stato un modo per ritrovare i sapori dell’infanzia e della propria terra, come quando prepara la torta barese o gli spaghetti con la rucola proprio come faceva sua nonna. Ma cucinare può anche essere la strada per superare i momenti difficili, come un doloroso divorzio, da cui Andrea si rialza proprio grazie alla sua grande passione per la buona tavola e non a caso capisce di aver trovato la donna giusta per lui quando lei gli offre un piatto tipico del Sud: patate e peperoni…
Secondo Andrea Virgilio tra gli ingredienti per far funzionare un matrimonio non può mancare l’imparare a stare insieme ai fornelli. Per questo da anni organizza corsi culinari per i giovani che stanno per sposarsi e anche nel suo libro propone un percorso per le coppie per allenarsi insieme in questa “palestra dell’amore” che è la cucina. Come? Raccontando all’altro i nostri gusti, i profumi e i sapori che ci commuovono e rallegrano e quelli che proprio non possiamo sopportare, perché parlare di cucina è un ottimo modo per svelare alla dolce metà i propri desideri. Andrea Virgilio propone anche esercizi per i single e per le famiglie, in un libro che da ricettario diventa un vero inno alla vita e alla gioia di vivere, all’importanza di tenere vicine le persone che amiamo e di imparare a prenderci cura dei nostri cari e di noi stessi.

Pubblicità

 

Pubblicità

 

 

 
 
 
 
Il nostro sito utilizza i cookie ACCETTO
Se vuoi saperne di più COOKIE POLICY

I NOSTRI PARTNER