Viaggio nell’immaginario gastronomico del jazzista tipo, tra ricette, ottoni e letteratura.
A 200 anni dalla nascita del sommo gastronomo romagnolo, un itineriario imperdibile tra ricette e romanzi.
“La pietanziera” e “Marcovaldo” di Italo Calvino, divagazioni tra società e cucina.
Non solo scaffali e volumi, ma anche scrittori ed editori affollano i bar “giusti” della Grande Mela.
Viaggiatore dalla vita avventurosa, giornalista, scrittore, sceneggiatore, regista e intellettuale, girava per macellerie, salumerie, osterie e vigneti.
Estratto di etica del cibo dalla favola, contornato da qualche suggerimento in cucina.
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